“通过与督查组同志的沟通交流，我知道了现在存在的问题，下一步我们要派专人规范账务管理，把食堂工作做好做细，让每个学生都吃的营养健康。”寿雁小学食堂工作人员说。9月9日至9月14日，永州市纪委监委党风政风监督室与驻市教育局纪检组兵分四路，采用“四不两直”的方式走进县区部分校园，开展中小学食堂突出问题专项再督察。

    督查组通过查看现场、清点库存物资、与学生座谈等多种形式，在各县区随机抽查3所中小学食堂。就领导组织和制度、采购和信息公开、食堂五常法执行情况、食品加工与贮存、财务管理及营业餐管理等问题，进行详细摸底。
    据督查发现，各县区都存在中小学食堂外包现象，部分学校监管不到位，管理制度不健全，账务混乱。比如江华县小圩镇中心学校库存有过期调味品，每日采购原辅材料数量、质量的审核记录不完整；道县寿雁中心小学领导陪餐及双人验收制度未实行。督查组把发现的问题一一列出问题清单，反馈给各学校，督促他们立行立改，强化日常监管。
    据督查组负责人介绍，本次督查工作的目的是使食堂管理常规工作不断完善，内部管理不断提高。下阶段，他们将主要采取突击性督查和常规性检查相结合的方式，围绕问题整改持续开展回头看工作，围绕常规工作深化食堂管理，围绕食品安全加强风险排查。确保让每一名中小学生都吃上安心餐。（永州市纪委监委）