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邵阳:转作风戴上“紧箍咒” 高端餐饮遇“寒冬”

编辑:蒋伟 发表时间:2013-04-24 16:14 来源:三湘风纪网

    4月24日,位于湖南省邵阳市敏州东路的该市首家高端餐饮会所“贵都·和福会”一楼前厅堆满了砂石,几位民工正在紧张装修,门口张贴的大红“敬告”,宣示着这家“一顿饭少则几千,多则超万”的顶级奢华餐饮会所关门歇业,重装改造后将转型“弯腰”面向普通工薪阶层。这是邵阳市提倡厉行节约和限制“三公”消费后遭遇“重创”而歇业的第一家餐饮名店。

  去年12月,中央出台“八项规定”和“六项禁令”,要求厉行勤俭节约,控制公款吃喝,紧接着省里出台相关禁令,市委也出台了《关于进一步加强干部作风建设的10条规定》,要求减少公务接待,控制接待标准,压缩经费开支,把有限的资金和资源用在发展经济、改善民生上。四道“禁令”给我市的公职人员戴上了“紧箍咒”,市纪委暗访组进行了多次督查,出入宾馆酒楼休闲会所的人骤然减少,宾馆酒楼遭遇前所未有的“寒流”。

    “去年12月以来,餐饮行业销售总额与往年同期相比平均降幅达35%,和福会等高档场所消费额下滑超50%。”邵阳市商务局相关人士表示。

   巨大的亏损及营业额的大幅下滑,让和福会不得不出示“敬告”宣称:“调整经营策略全面转型,服务工薪阶层,承办中小型喜宴、家庭聚餐和商务宴请。”一位多年从事餐饮的老板对记者说:“高端餐饮遭遇‘寒冬’陷入经营困难,迫使经营者必须探索新的经营模式,推出价格调整、菜品改善等举措,以迎合更加市民化的消费方式,实现从公务消费向大众消费的转型。”(邵阳市纪委 戴求兵)

 

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