为减轻基层乡镇招待负担，提高乡镇财政的使用效率，把乡镇财政用在改善民生这一“刀刃”上，永州市大力推行“廉政灶”制度，要求各级机关及其工作人员在乡镇进行指导检查、调查研究等公务活动需要就餐时，一律在乡镇机关食堂就餐。“廉政灶”管住了干部的嘴，转变了干部作风，改善了干群关系。
    猪皮炖萝卜火锅、蒜苔炒肉、家常豆腐、两盘青菜，不上烟，不上酒。这是该市祁阳县某乡镇公务接待的菜单，家常菜、吃得快、不喝酒、聊聊天，既节约又不耽误工作，领导与基层干部在饭桌上有了更多的交流沟通。“过去上级领导来视察，公务接待经常进酒店、下馆子，天天喝个关公脸。如今，领导都在食堂就餐，和我们打成一片。”一名基层乡镇干部说。在该市新田县，据相关人员介绍，该县19个乡镇全部开办了“廉政灶”，各乡镇实行专人管理，明确接待标准，遏制奢侈浪费，基本上杜绝了“来客一人，陪客一桌”的不正现象，仅今年1-5月份，该县某乡镇就节约接待费近20万元。
    “廉政灶”是永州市落实厉行节约、转变作风的具体行动，不仅让乡镇接待大大简化，也温暖了基层干部和老百姓的心。在食堂待客，留住了人心，端正了风气，暖和了民意，从制度上遏制了公款吃喝、铺张浪费等歪风邪气，将“舌尖上的腐败”转变为了“舌尖上的清廉”。（永州市纪委宣教室 刘文）