“今天是苦瓜炒肉、清炒苋菜、淮山肉沫汤，夏天吃苦瓜，清火又消暑……”8月12日中午，在永州市冷水滩区纪委监委机关食堂，两荤两素的搭配既营养健康又色香味美。自机关食堂开设以来，该区纪委监委认真贯彻落实中央八项规定精神，推进廉洁食堂建设，有效发挥预防“餐桌腐败”和“舌尖上的浪费”的作用。根据“廉洁食堂”就餐规定，各部室通过微信提前点餐，食堂按需按量准备饭菜，避免过度浪费。就餐实行分餐制，一人一份，荤素搭配，按需取餐。食堂财务开支由办公室专人记账，专人管理;各部室每周派出两名“监督员”轮流对食堂开销、菜品质量、卫生服务以及就餐人员文明行为等情况进行监督检查;全体干部职工每月对食堂运营情况打分测评，让用餐人当“监督员”，吃“明白饭”就“安全餐”。同时积极发挥纪检监察机关表率作用，严格规范公务接待，厉行勤俭节约，打造清正廉洁的纪检监察机关形象。

　　“因为提前报餐、按需打饭，食材购买更精准了，剩饭剩菜也越来越少了。”廉洁食堂建设带来的变化，食堂阿姨深有体会。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”廉洁食堂虽小，却是廉政建设的一个缩影。除了将自家食堂建设好，冷水滩区纪委监委还以廉政文化“十进”为抓手，在全区开展“廉政文化”进食堂活动，加大对各单位机关及学校食堂的监督检查，严格贯彻落实中央八项规定精神，严格执行禁酒令，严禁违规、超标准公务接待，严禁铺张浪费，按要求公示食堂开支情况，全面防范廉政风险，杜绝“舌尖上的腐败和浪费”，大力遏制公款餐饮浪费行为，积极营造厉行节约、崇俭尚廉的文明风尚。(冷水滩区纪委监委 陈雨航)