“世间好话佛说尽，天下名山僧占多。”人世间，有龙王庙、药王庙、花神庙、财神庙，这庙那庙形形色色，可谁见过或听说过“腊肉庙”的吗?

　　话说很久以前，道州洪塘营瑶山里有个李秀才带着仆人进京赶考。在到县城坐船进京之前，还要走百多里山路，两人天麻麻亮就起身。秀才夹伞在前，仆人背个包袱跟在后头。包袱里除了书、衣物、盘缠，还有几块腊肉。

　　进京赶考为什么要带腊肉?因为瑶山腊肉特别香，带在路上歇伙铺时炒着吃，既节约银子，又特别下饭，一举两得。

　　路上，李秀才过桥不小心，踩到一块朽木，差点掉下河，两人都吓出一身冷汗。

　　为了主人安全，过桥后仆人让主人走后头。过一个小寨时，后面突然蹿出条恶狗，把李秀才的长袍扯烂了，幸亏没有咬着人。

　　李秀才心里非常难过，但一想到“十年寒窗无人问，一举成名天下知”，还是继续赶路。为提防恶狗，他跟仆人又调换了前后位置。

　　走到一个山坡，刚拐过弯，李秀才被眼前一幕惊呆了：一个妇人正蹲在路边小解!李秀才偏过脑壳，连喊：“倒霉!倒霉!”山里有个风俗，说是外出做事碰到女人脱裤子，就像看到两条蛇搓索子，不死也要脱层皮。李秀才忙叫仆人打倒回去，还考个屁!

　　妇人也没想到这大山里一早有人赶路，羞得满通红，镇定下来后，她追上李秀才问，怎么又打倒往回走呢?

　　李秀才叹气道，自己是个秀才，这次出门进京赶考，过桥踩断木板，过寨烂衣装，刚才又碰到你那个，一路都是不祥之兆，赶考还有什么希望?干脆回去，明年再说。

　　妇人听了笑道：“这样说来，先恭喜你了!”

　　“此话怎讲?”李秀才疑惑不解。

　　“这都是好兆头啊!”妇人说，“木桥断了换石桥，布袍烂了换锦袍，碰上女人解腰，状元及第顶子高。”

　　李秀才听了觉得有理，转忧为喜，谢过妇人，继续往县城赶。

　　两人来到一座大山下，听到道路旁有野鲁在惨叫，寻声察看，看见一只獐子被铁套子夹着一个脚，血流不止，走又走不动。李秀才觉得可怜，叫仆人把獐子放了。

　　李秀才教了獐子一命，松了一口大气。但转念一想，又觉得对不起放套子的人。放了獐子，等于把人碗里的肉倒掉了。可是身上又没有多余的银子，于是李秀才把包里的几块腊肉拿出来，套在夹子上，作为补偿。

　　不久京城发榜，李秀才果如妇人所言榜上有名，成了李大人。

　　春去秋来，李大人在京城一年一迁，愈发游刃有余，如鱼得水。

　　后李大人积攒千金回家省亲，路过当年放獐子送腊肉之不毛之地，见那里竟立了一座庙，人来人往，香烟缭绕，上书“腊肉庙”。

　　李大人莫名其妙，有香客告曰：早些年，有个猎人在这里下套夹野兽。他过些天来察看，竟夹着几块香喷喷的大腊肉，这是神仙显灵、赐福百姓啊!附近山里的瑶族头人，叫大家有钱出钱没钱出力，修了这座“腊肉庙”。

　　李大人心里如打烂了五味瓶，幡然悔悟，随即将千金散于附近穷苦百姓，并在庙墙上写道：去时獐子叫，归来腊肉庙;昔做善恶事，今日因果报;生民望太平，吾辈愧青天;奉劝世上人，积德最为高。

　　此后李大人北去京城，一生清廉如水，因贫病死于任上。消息传回瑶山，瑶民家家披麻恸哭，声震四野。百姓感其恩德，于腊肉庙前为李大人树碑立传。

　　据传，该庙、该碑毁于文革。(道县纪委 何俊宏 口述：李显定、黄长林)